黑龙江不锈钢冷库-北京正丰雅美(在线咨询)-不锈钢冷库施工
北京正丰雅美酒店设备有限公司
经营模式：生产加工
地址：北京市海淀区西三环中路8号17号楼
主营：厨房设备,食堂设备,不锈钢酒柜,厨房电器设备,四门冰柜等
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建议您厨房设备每次使用后要进行彻底的清洁，经常维护，才可以延长使用寿命，措施如下：
1、提前建立一套完整的设备档案，免除了以后日常维修需要更换零配件的麻烦，准确找到匹配的零件。
2、炉具经常定期清理炉头积炭，黑龙江不锈钢冷库，可保炉火的燃烧值状态，提高厨房设备的工作效率。
3、制冷设备的定期保养，可以让设备有的运行效果，免除了耗电、制冷效果不佳，烧坏压缩机而影响工作、增加能耗的后果，延长酒店厨房设备的使用期限。
4、油烟罩、烟道、风机的定期清洗，可以保障厨房设备的工作效果，杜绝火灾等严重的安全隐患。
5、电动设备的定期维修保养，可及时发现线路的故障，免除故障的突发性发生，经常在关键部位加注润滑剂，保证设备的正常运转，延长设备的使用寿命。
酒店厨房设备的注意事项如下：
一、个人卫生
1、厨房部员工坚持按时上、下班、坚守岗位；进入厨房需要做到工装鞋整洁。
2、在工作时间内，当班人员不能随意离开工作地点，更不能迟到早退。
3、不准用勺子直接用口尝味，不抽烟操作。
4、不得在厨房内躺卧，也不许随便悬挂衣服及放置鞋子，或乱放杂物等。
5、在厨房工作时，不得在食物或食器的附近咳嗽、吐痰、打喷嚏。
二、环境卫生
1、保持地面无油渍、无水迹、无卫生死角、无杂物。
2、保持瓷砖清洁光亮，勤擦门窗。
3、工作结束后调料加盖，不锈钢冷库安装，工具、用具、工作台面、地面清理干净。
4、下班前应将冰箱、炉灶、配菜台、保洁橱等清理干净。
5、厨房、冰箱等设备损坏应及时报修。
6、地面、天花板、墙壁门窗应坚固美观，所有孔洞缝隙应予填实密封，并保持整洁，以免蟑螂、老鼠隐身躲藏或出入。
7、垃圾桶和馊水桶身需基本保持干净、标识明确并加盖，按时清理。
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